پیکل ها پیکل چیست؟ بدون شک تک تک ما خانواده های ایرانی با شوریجات و ترشیجات آشنایی داریم و انواع و اقسام آنها را استفاده کرده ایم. پیکل (Pickles) یک نوع از شوری ها یا ترشی‌ها است که از میوه‌ها یا سبزیجات خوراکی با استفاده از محلول “نمکی و سرکه” تهیه می‌شود. پیکل‌ها معمولاً به عنوان افزودنی‌های غذایی در وعده‌های غذایی مورد استفاده قرار می‌گیرند و به عنوان یک منبع
